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上の子供が幼稚園に行き始めてから15年ほどお弁当を作っています。 作り始めの頃は、前の日から寝坊しないようにすごく緊張したり、何を入れるかメモに書いて貼っていたり、ぎこちなく毎日のお弁当を作っていました。メニューに行き詰った事も何度もあります。 数年が過ぎ、随分要領も解ってきて、前の日に下ごしらえをしたり、休みの日に冷凍品をまとめて作って置いたりして、朝の短い時間に二つのお弁当を作れるようになっていました。その頃からキャラ弁などが流行り出し、下の子の幼稚園のお弁当に作ったりする余裕も出てきました。そうすると、今日は何にしようかと結構楽しくなりました。 今は二人とも大きくなり、かわいいお弁当を作る事もなくなりましたが、今度は栄養バランスの良いメニューを作るように心掛けています。いまではお弁当作りも負担に感じる事が無くなりましたが、最初の頃、苦労して小さいお弁当を作っていた日々が懐かしく感じる今日この頃です。
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